盐1.5g+芥末籽酱23g+白葡萄酒醋15g+柠檬汁5g+常温鸡蛋1个+蛋黄1个(一定要先把鸡蛋从冰箱拿出来放至常温后再用)
搅拌机高速,缓慢加入210g葡萄籽油
直到浓稠,然后装真空瓶抽真空保存或者一次少做点尽快用完。
上传你做的🍳自制无添加蛋黄酱