茉莉花茶相关饮品

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茉莉花茶相关饮品的做法  

  1. 冷泡版:12g茉莉花茶+330g纯净水,冷箱冷藏6-8小时,可滤出300g茶水
    热泡版:10g茉莉花茶+80°c热水170g(150g开水+15g冰块),闷泡6分钟,可滤出150g茶水
    ps:其实做奶茶不用选太贵的茉莉花茶,据说商用线均价也就在八九十一斤(但我是自己茶饮用的,再单独买碎茶就没必要了。pps七窖确实比六窖好喝)

    茉莉花茶相关饮品的做法 步骤1
  2. 茉莉奶绿:300g冷泡茶+140g鲜奶(110g鲜奶+20g厚乳,其实加厚乳版本更好喝,奶味更足,但懒得买材料的情况下,直接鲜奶就可以了)+30g糖浆
    or150g热泡茶+150g冰块或水+140g鲜奶+30g糖浆

    ps:冷泡的奶绿就是牛奶的纯白色,热泡才会有点点黄色(即奶茶色)
    口感上其实区别不是太大。
    只是夏天冷泡冬天热泡温度比较合适

    茉莉花茶相关饮品的做法 步骤2
  3. 草莓柠檬茶
    草莓🍓80g+柠檬片35g+糖浆75g+冷泡茉莉花茶250ml+冰🧊or水160ml(热泡茉莉花茶120ml+水280m)l

 
该菜谱发布于 2023-11-07 10:07:30
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