藤椒手撕鸡
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人做过这道菜
岩岩爱吃肉
用料
藤椒手撕鸡的做法
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2个大鸡腿洗净
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剔骨
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水中放葱、姜、料酒，把鸡腿焯水，撇净浮沫，再中小火煮20分钟左右
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捞出泡在冷水里面浸泡一会
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碗中放入1勺辣椒面、3个小米辣、3瓣蒜末、1勺熟芝麻、1段葱花
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淋上热油
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加入2勺生抽、2勺蚝油、半勺糖、大半勺盐、3勺花椒油
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再加入煮鸡腿的水，加入三四勺，拌匀
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把干豆腐大白菜煮熟，（随便放自己喜欢的配菜，比如金针菇，豆芽等等都可以）
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煮熟后放入碗底
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再把鸡肉撕条放上
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淋上料汁即可
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超好吃😋
