柠檬皮屑:削柠檬皮的黄色部分,切碎备用(柠檬皮的白色部分会苦);柠檬对半切开,挤出柠檬汁备用
黄油隔热水化开
加入糖粉、盐
搅匀,融化
少量多次加入柠檬汁,搅匀
加入低筋面粉
翻拌均匀
加入柠檬皮屑
面团放入保鲜袋整形,冰箱冷冻半小时
切片放入烤盘
烤箱165℃预热,中层20 分钟
饼干取出晾凉,此时整个屋子都是柠檬的香气😋,太好闻了!
密封保存
上传你做的柠檬饼干