肉食动物系列🍗：复刻杨明宇黄焖鸡
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人做过这道菜
凡凡凡凡小可爱
抖音博主@阿晨吃饱了
原方的咸度跟外面店里的黄焖鸡咸度差不多，我是觉得有点咸了，如果你觉得外面的味道正好的话直接按原方量做就可以，减盐的话可以盐量少3分之1我觉得比较合适
原方的咸度跟外面店里的黄焖鸡咸度差不多，我是觉得有点咸了，如果你觉得外面的味道正好的话直接按原方量做就可以，减盐的话可以盐量少3分之1我觉得比较合适
用料
肉食动物系列🍗：复刻杨明宇黄焖鸡的做法
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鸡腿切块冷水浸泡两个小时泡出血水后清洗干净备用
冷水泡发几朵干香菇 -
泡出血水的鸡肉沥干水分加入鸡粉10克、盐4克、白胡椒1克、甜面酱5克、蚝油12克、料酒4克、生抽8克、老抽7克、姜4大片、香菇水一小碗，腌制五分钟
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加入干辣椒（不吃辣的直接忽略）高压锅上气小火4分钟再关火焖两分钟，或电饭煲快煮功能或普通锅15分钟煮熟
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放入香菇土豆青辣椒（喜欢吃软的现在放，喜欢吃脆的等土豆炖差不多了再放）
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土豆炖软后大火收汁即可
