麦子泡

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陕西渭南一种逢年过节小吃的做法

用料  

红薯凉粉 适量
秦椒粉 适量
熟肥肠 适量
五花肉 适量
猪血 适量
大葱 适量
大蒜 适量
熟猪肚 适量
韭菜 适量
馒头 适量
豆腐 适量
炸豆腐片 适量

麦子泡的做法  

  1. 凉粉、豆腐切块,泡水里备用

  2. 五花肉切片,肥肠切小块,猪肚、炸豆腐片切粗丝备用

  3. 热锅倒适量油,放入切好的葱花大蒜片,放适量辣椒粉、五花肉炒匀,火不要太大。倒入上一步的料炒匀,倒入半锅水烧开

  4. 加入凉粉片、豆腐片,水开后在煮2分钟即可出锅。

  5. 配合馒头吃。可泡可就。好吃。。

 
该菜谱发布于 2023-11-07 14:19:05
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