因为做的是早餐所以前一晚就把粉干泡下了,冷水浸泡就可以。
肉切丝用酱油、地瓜粉、蚝油搅拌腌制半小时再炒好放冰箱备用。
青菜胡萝卜🥕提早洗好,第二天一早泡一些黑木耳,把黑木耳胡萝卜切丝备用。
先炒青菜杆➕胡萝卜,炒好扒拉到一边,炒西红柿➕黑木耳,加水。
粉干用另一锅煮好(炒菜煮粉干两锅同时进行)
把煮好的粉干捞出加入菜汤这锅,煮开就可以了。
加个孩子爱吃的荷包蛋,完美。
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