自制肉丸 菠菜菌菇鸡肉丸汤
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人做过这道菜
蕉篱
自己做的丸子不怕添加，几乎全是肉肉，加上菌菇和菠菜，鲜美热乎、低脂清爽，而且很简单～这个分量可以做12个左右的鸡肉丸哦。
用料
自制肉丸 菠菜菌菇鸡肉丸汤的做法
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鸡腿肉馅中加入生抽、盐、胡椒粉拌匀。
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加入葱花拌匀。
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加入淀粉和清水，往一个方向搅打上劲。
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像这样鸡肉把所有水吃进去，拉丝就是上劲了。
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抓一团肉馅，从虎口处挤出来。
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用勺子辅助下入沸汤中。我偷懒用了1/3块浓汤宝，直接用盐和生抽也可以，用任意汤底都行。
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先下蟹味菇煮2分钟，再下入菠菜煮1分钟左右。
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可以吃啦！撒上葱花装饰一下～
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下面条也可以😋
