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汆鲜藕肉丸

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孙丽华888的厨房  孙丽华888

用料  

莲藕 适量
猪里脊肉馅 适量
鸡蛋 1个
料酒、胡椒粉、糖、盐、鸡精、葱姜沫、味极鲜酱油、老汤、玉米淀粉、麻油适量

汆鲜藕肉丸的做法  

  1. 里脊肉馅加少许糖、料酒搅拌均匀，然后加胡椒粉、鸡精、盐、味极鲜酱油、适量高汤、鸡蛋1个、玉米淀粉适量

    汆鲜藕肉丸的做法 步骤1

  2. 将藕洗净，削皮切成细末

    汆鲜藕肉丸的做法 步骤2

  3. 切碎的莲藕拌入肉调好的肉馅儿中

    汆鲜藕肉丸的做法 步骤3

  4. 调好的馅儿，逐个挤成丸子，下入冷水中中火烧开煮熟

    汆鲜藕肉丸的做法 步骤4

  5. 冬瓜削皮切片

    汆鲜藕肉丸的做法 步骤5

  6. 下入汆好的丸子中，加适量的盐，鸡精，少许酱油，适量胡椒粉，出锅点少许料油

    汆鲜藕肉丸的做法 步骤6

  7. 鲜香味美的川丸子制作完成，丸子鲜嫩可口，汤非常鲜美，味道美极了！

    汆鲜藕肉丸的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2023-11-08 13:07:11
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