肉切薄片,提前加入盐,蚝油,红薯粉腌制
所有材料备好,木耳和冬笋提前焯水
锅内加油,加入肉片炒变色,盛出备用
到这种状态就可以了
锅内重新加油,倒入冬笋煸炒
加入白蘑菇炒软,微微有点出水
倒入木耳
加入青蒜叶,翻炒均匀
加入肉片
加盐和生抽,大火翻炒均匀,可以些许加点水,我觉得有点汤更好吃
出锅啦,时节菜哦,笋脆,肉嫩,木耳和蘑菇很鲜,青蒜自家的,香味浓郁
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