银耳汤
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人做过这道菜
番茄是红烧牛肉的灵魂
几次养生壶、电压力锅、电炖锅炖银耳都不够出胶。
看了不少菜谱，泡的时候要够，撕得够碎，可是还是不理想。
喝到好吃的银耳汤就忍不住请教别人。安利了新的厨具，想了想还是决定先用家里的电压力锅来煮。
此次尝试的秘诀就是“煮的时间够长，如果一次不出胶就再煮一次。”
看了不少菜谱，泡的时候要够，撕得够碎，可是还是不理想。
喝到好吃的银耳汤就忍不住请教别人。安利了新的厨具，想了想还是决定先用家里的电压力锅来煮。
此次尝试的秘诀就是“煮的时间够长，如果一次不出胶就再煮一次。”
用料
银耳汤的做法
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电压力锅：“豆类”（其实就是选时间最长的）
煮开后再次选“豆类”或者其他模式再煮一次；
煮开后过半小时出胶效果更好。 -
步骤写得简单，主要是给自己记录一下，以免下次忘记怎么选。
