大虾🦐粉丝(美善品版)

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用料  

10只左右
30克
2片
生抽 15克
老抽 8克
冰糖 10克
料酒 15克
粉丝 50克
5克

大虾🦐粉丝(美善品版)的做法  

  1. 主锅加入30克油,2片姜,以2分钟/Varoma/小勺爆香。

    大虾🦐粉丝(美善品版)的做法 步骤1
  2. 加入虾,15克生抽、8克老抽,10克冰糖、15克料酒,以4分钟/Varoma/反转小勺烹煮。

    大虾🦐粉丝(美善品版)的做法 步骤2
  3. 加入50克泡发好的粉丝,我用的龙口粉丝。

    大虾🦐粉丝(美善品版)的做法 步骤3
  4. 再加入5克醋。

    大虾🦐粉丝(美善品版)的做法 步骤4
  5. 以3分钟/Varoma/反转小勺烹煮。

    大虾🦐粉丝(美善品版)的做法 步骤5
  6. 再以8秒/反转速度2让料汁均匀上色。

    大虾🦐粉丝(美善品版)的做法 步骤6
  7. 出锅装盘。

    大虾🦐粉丝(美善品版)的做法 步骤7
  8. 撒些葱花点缀。

    大虾🦐粉丝(美善品版)的做法 步骤8
  9. 粉丝有鲜味,可好吃了!香喷喷!

    大虾🦐粉丝(美善品版)的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2023-11-08 22:52:48
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