首先准备肉馅：在肉末中加入葱姜末、盐、胡椒粉、味精、一勺生抽、一勺淀粉，抓拌均匀后，往一个方向搅拌上劲。
毛豆焯一下水，铺在盘中。
将肉馅均匀的铺在毛豆上，中间留出一块，打入鸡蛋。
水开后，上锅蒸15分钟。
取出，撒上葱花，淋上热油，再淋上一勺蒸鱼豉油。喷香喷香哒！
上传你做的肉末蒸毛豆
超如洁
