爆汁爆汁༄「红萝卜贝丁猪肉饺🥟」༄太好吃了😍

萝卜和胡萝卜洗净。

擦成丝。

锅中加水大火烧开，水开加入萝卜丝和胡萝卜丝焯水，烧开即可。

捞出过冷水。

挤干水分剁碎。

葱花。

猪肉沫中打入鸡蛋，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，花椒粉和干姜粉。

搅拌均匀。

分三次加入清水，每加入一次都朝着一个方向充分搅拌至水份完全被吸收，再加入下一次，直到全部加完。

腌制十分钟入味。

加入萝卜丝和葱花，香油和食用油。

拌匀即可。

扇贝丁洗净。

取一张饺子皮，放入馅儿和一个贝丁。

包起来。

煮饺子。

注意看，一湾汤汁。