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家庭版奶香葡萄干餐包

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奶香葡萄干歺包

用料  

如图可视
盐，糖
面
奶粉
黄油
高筋面粉
鸡蛋

家庭版奶香葡萄干餐包的做法  

  1. 配方克度

    家庭版奶香葡萄干餐包的做法 步骤1

  2. 波兰种发酵冷藏12小时后使用

    家庭版奶香葡萄干餐包的做法 步骤2

  3. 加入面包材料拌匀

    家庭版奶香葡萄干餐包的做法 步骤3

  4. 打出手膜状态

    家庭版奶香葡萄干餐包的做法 步骤4

  5. 加入葡萄干

    家庭版奶香葡萄干餐包的做法 步骤5

  6. 分成等份量的剂子

    家庭版奶香葡萄干餐包的做法 步骤6

  7. 整形

    家庭版奶香葡萄干餐包的做法 步骤7

  8. 成型

    家庭版奶香葡萄干餐包的做法 步骤8

  9. 摆放烤盘内湿度70度，温28至30度环境发酵

    家庭版奶香葡萄干餐包的做法 步骤9

  10. 发酵至1.5倍大小

    家庭版奶香葡萄干餐包的做法 步骤10

  11. 刷上蛋黄液

    家庭版奶香葡萄干餐包的做法 步骤11

  12. 上火150度下火160度烤25分钟(只做参考)

    家庭版奶香葡萄干餐包的做法 步骤12

  13. 成品出炉，口感松软酸甜！

    家庭版奶香葡萄干餐包的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2023-11-09 15:37:35
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