洗净焯水,放入水开就捞起来
容器用开水烫一下,无油无生水,芥菜焯水后放容器
水加两小勺盐,放到80度左右
海天5度白醋一碗
加入80度芥菜盐水,水盖过芥菜,然后放醋,要酸点咸点自己加
倒入后马上保鲜膜密封起来,明天就可以吃啦
隔天的酸菜
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