超滑嫩爽口的酸汤滑肉

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生在四川怎么会不吃滑肉呢?

今天做的滑肉酸酸的,带点儿微辣,越吃越好吃,超级开胃,超级快手。只要切切肉,煮一煮,你就可以拥有超级好吃的滑肉啦,一份菜,全家都搞定啦!

万物皆可煮的味好美酸辣金汤酱,没有胃口煮一包,没有想吃的煮一包,可以煮面,煮饺子,煮粉丝,煮菜,煮虾滑,煮滑肉,煮海鲜,开胃爽口,我家小朋友都喜欢大口吃肉了,真的是太棒了👏🏼👏🏼酸汤火锅造起来。

用料  

梅花肉(猪肉) 500g
红薯淀粉 20g(可根据肉的多少增减)
豆瓣酱 1勺
菜叶 100g
味好美酸辣金汤调味酱 1袋
鸡精 适量
1根(切碎)

超滑嫩爽口的酸汤滑肉的做法  

  1. 梅花肉切片,喜欢厚的厚切,喜欢薄的可以薄切,切块也行,根据自已喜好。然后加入少量豆瓣酱抓匀后,加入红薯淀粉

    超滑嫩爽口的酸汤滑肉的做法 步骤1
  2. 少量多次加入开水,直到成这种糊状

    超滑嫩爽口的酸汤滑肉的做法 步骤2
  3. 锅里加入姜片和水,煮开

    超滑嫩爽口的酸汤滑肉的做法 步骤3
  4. 加入味好美酸汤调味料,煮开。

    超滑嫩爽口的酸汤滑肉的做法 步骤4
  5. 将滚好红薯淀粉的梅花肉依次放入开水中,保持中火,不要搅拌

    超滑嫩爽口的酸汤滑肉的做法 步骤5
  6. 煮至玉米淀粉呈透明色,可以轻轻搅拌,就差不多了

    超滑嫩爽口的酸汤滑肉的做法 步骤6
  7. 放入路边摘的菜叶,稍微烫一下,加入鸡精,就可以出锅啦。

    超滑嫩爽口的酸汤滑肉的做法 步骤7
  8. 撒上葱花,超级味美的酸汤滑肉就做好啦,真的太开胃了,越吃越想吃,万物皆可煮。😄

    超滑嫩爽口的酸汤滑肉的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-11-09 19:03:48
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