酸辣鱼头豆腐汤

先来个成品图

食材准备

热锅，放一勺花生油，油热放入生姜，我还放了几颗花椒，快速煸炒出香味

放入鱼头，慢慢煎

直到两面金黄

放一勺葱姜料酒，略煮一会儿

再放适量开水，是开水哦

大火烧开，可以看见一会儿鱼汤就发白，盖锅盖，炖半小时左右

等鱼汤雪白，放入豆腐，继续炖

直到鱼头汤非常香，

放适量味好美闪煮酸辣金汤调味酱

一点葱花，尝尝味道根据自己口味微调

盛出半个，剩下的鱼头汤我又放一勺味好美闪煮酸辣金汤调味酱，是我喜欢的味，不过得考虑到小朋友🥹

出锅啦！非常鲜香味美！