猪肉切碎备用葱、姜切碎备用(不喜欢姜可以去除)口蘑洗干净去蒂备用
在猪肉中加入淀粉1勺、姜末,用手搅打上劲成团。(加入淀粉和手搅都是为了增加猪肉粘性)
将肉塞入口蘑,可以稍微压一压。调制酱汁——酱油2勺、蚝油1勺、蜂蜜.05勺
热锅烧油,将猪肉煎1分钟,倒入酱汁,再煎反面
最后调一个水淀粉倒入锅里,盖上锅盖闷煮一下,最后大火收汁即可
上传你做的超简单口蘑酿肉(15分钟快手菜)