盐焗手撕鸡

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众所周知两广人喜欢吃白斩鸡,我家也不例外,但白斩鸡胸脯肉没人喜欢,每一次都是剩下鸡胸脯肉。这时候,盐焗鸡粉派上大用场了。(这次菜谱用的是鸡腿)

用料  

1.姜,葱,大蒜,香菜,炸花生,炒白芝麻,蒜末,芝麻油,辣椒油 适量
2.味好美盐焗鸡风味烤翅调料 适量
鸡胸脯(或者是鸡腿)

盐焗手撕鸡的做法  

  1. 鸡腿洗干净,水里放姜+葱结+鸡腿煮熟,捞出鸡腿放至不烫手,撕小块。

    盐焗手撕鸡的做法 步骤1
  2. 把材料1和2拌匀鸡肉,即可。喜欢吃麻辣的,依各人口味添加花椒油辣椒油。

    盐焗手撕鸡的做法 步骤2
  3. 如果有洋葱,小半个切丝,一起拌匀也不错。个人意见盐焗手撕鸡腿比盐焗手撕鸡胸脯肉好吃。

    盐焗手撕鸡的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-11-09 21:19:56
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盐焗手撕鸡的答疑

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