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酱香鸭子

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一帘春雨的厨房  一帘春雨

用料  

八角 适量
姜 适量
生抽 适量
桂皮 一片
料酒 十毫升
鸭肉 半只

酱香鸭子的做法  

  1. 把砍好的鸭子冷水下锅，加入八角桂皮，生姜，胡椒，煮大概15分钟

  2. 煮好的鸭子捞起后肉和汤分开

  3. 热锅放入花生油，油热之后加入蒜米，姜片，炸香后加入豆瓣酱和酱油，加水，加入酸姜，熬两三分钟后加入鸭肉，盐，翻炒，焖一两分钟

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该菜谱发布于 2023-11-10 12:32:57
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酱香鸭子的答疑

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