南瓜一定配:海盐/黑胡椒/欧芹/大蒜,才叫绝!

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一到冬天,去超市总要搬一箱耐储存的南瓜🎃,早餐时会做南瓜粥、烤南瓜,下午加餐做南瓜烤蛋、晚餐做南瓜饭…但烤南瓜是家人的最爱!
但似乎只有烤南瓜吃起来最喜欢,软糯的口感,依次是咸、胡椒、蒜香,香味层次丰富且明显,味蕾多重享受;

用料  

贝贝南瓜 1个
柠檬海盐黑胡椒 适量
面粉 适量
欧芹大蒜海盐 适量
黄油 适量

南瓜一定配:海盐/黑胡椒/欧芹/大蒜,才叫绝!的做法  

  1. 贝贝南瓜,清洗干净,皮也要吃哦;

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  2. 一切两半,用勺子挖去中间的籽,不需要很干净,无籽即可。切薄片;
    今天做来自己吃,只烤了半个;

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  3. 化黄油,用橄榄油或者玉米油也可以,但黄油有自己独特的香味;研磨入柠檬海盐黑胡椒;

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  4. 加入面粉,无需过筛,放入切好的南瓜;

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  5. 两面沾满液体,依次铺平摆放在烤盘上;

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  6. 没立起来烤,不喜欢两端微糊的口感;
    烤箱香炸模式180度,20分钟,无需预热,可直接放入烤,这是中途15分钟左右样子,满屋香气;
    备:
    现在万能的空气炸锅也可以很好的完成这一步;

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  7. 取出,撒上欧芹大蒜海盐粉,或者蘸着吃都OK;

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  8. 外焦里糯,满口香气…不说了,烤来尝尝吧!

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该菜谱发布于 2023-11-10 13:32:56
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