蛋黄蛋白分开蛋白放入冷冻,稍微动一下油和牛奶混合搅匀筛入低粉搅拌
加入四颗蛋黄搅打均匀
翻拌均匀变成金黄色的糊状
蛋白加入糖高速搅打
不用打得很硬挺哦要不容易开裂大弯勾装
随时整理随时观察别打过了
蛋白少量加入蛋黄糊中,翻拌
再把蛋黄糊倒入蛋白中翻拌
最后倒入铺好油纸的磨具上
烤箱提前预热烘烤165度35分钟
加入适量砂糖搅打奶油
烘烤好放凉抹上奶油加入奥利奥碎卷起,放冰箱冷藏15分钟,再切块
成品好吃啦
上传你做的奥利奥小四卷