可可味珍妮曲奇～超酥脆
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人做过这道菜
慕容映廷
简单来说，就想吃了～哈哈哈，买太贵了
用料
可可味珍妮曲奇～超酥脆的做法
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筛入低筋面粉65g
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筛入高筋面粉45g
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筛入玉米淀粉35克
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加入可可粉5g，椰蓉7g
搅拌均匀
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黄油，室温软化到，指头一按压就可以陷下去就可以
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低速档打发，黄油发白膨胀
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筛入糖粉35g
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把蛋黄过筛加入
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搅拌均匀，把蛋黄和糖粉拌进去
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打发到黄油和糖粉，蛋黄完美融合，且丝滑即可
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加入刚刚过筛的所有分类
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搅拌至无干粉即可
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使用刮板和菜板（光滑干净的桌面也可以）
反复用刮板，铺开，铲回来，再铺开，反复多次，变的细腻光滑
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看这个明显比上面细腻就可以
⚠️用刮板比较方便，手温度略高会让黄油过度融化
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裱花嘴没找到。。。
所以直接手搓圆，按压一下，哈哈，就那么随意
烤箱180度预热10分钟
放入150度烤25分钟
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当当当～香喷喷热腾腾的曲奇就出炉了，整个家都是曲奇香味
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开炫～
