葡挞水

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用料  

奶油 175g
纯牛奶 175g
白糖 67g
蛋黄 110g
纯牛奶

葡挞水的做法  

  1. 将纯牛奶,淡奶油,白糖隔热水搅至糖融化(水温大约50度)

  2. 取出加入蛋黄部分搅匀,尽量避免起泡,最后整体过筛即可。

 
该菜谱发布于 2023-11-10 18:00:37
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葡挞水的答疑

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