红糖馒头

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用料  

面粉 500克
红糖 80克
热水 50克
酵母 5克
牛奶 200克
红糖碎 适量

红糖馒头的做法  

  1. 50克红糖用80克开水化开,放凉。

    红糖馒头的做法 步骤1
  2. 加入牛奶
    加入面粉、酵母粉埋入面粉中。
    厨师机打成团,手揉也行。

    红糖馒头的做法 步骤2
  3. 面团打好后分成三个小面团。

    红糖馒头的做法 步骤3
  4. 小面团擀开,撒红糖碎,卷成长条。

    红糖馒头的做法 步骤4
  5. 三个小面团依次做好。

    红糖馒头的做法 步骤5
  6. 三个长条状,叠起,轻揉。

    红糖馒头的做法 步骤6
  7. 切开,略微整理,放入容器发酵。

    红糖馒头的做法 步骤7
  8. 发酵好后凉水入锅,水开后蒸18分钟。

    红糖馒头的做法 步骤8
  9. 红糖馒头的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2023-11-10 18:52:58
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