酸辣金汤鱼片

先来个成品图

食材准备，豆芽洗净，鱼片如果自己不会就让师傅给处理

鱼片和鱼骨头分开洗净，放一勺葱姜料酒，一点点盐生姜腌制半小时

腌制后的鱼片鱼骨头洗净，放一点葱姜料酒，生姜，一勺淀粉，揉匀

热锅，放一勺花生油

油热，放入豆芽，快速煸炒到熟

盛砂锅里

锅里再放一点点花生油，放入生姜大蒜，快速煸炒出香味

放适量开水，大火烧开

放半包味好美酸辣金汤调味酱

大火烧开后放鱼骨头，煮熟捞出

再放鱼片，继续大火烧开

等鱼片熟后尝尝味道根据自己口味微调，喜欢酸辣味重一点可以多放一点酱料

出锅啦！撒一点香菜，开吃吧！