6寸蛋糕抹面用量

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用料  

奶油 450g
细砂糖 16g

6寸蛋糕抹面用量的做法  

  1. 一、纯奶油
    封坯:250g奶油,15-16g糖
    抹面:180g奶油,11-12g糖(新手可以多打一点备用,打200g,12-13g糖)

    6寸蛋糕抹面用量的做法 步骤1
  2. 二、奥利奥奶油
    封坯:奶油250g,糖15-16g,奥利奥34g,盐1.5g
    抹面:奶油180g,糖10g,奥利奥25g,盐1g

  3. 三、巧克力淋面
    巧克力28g淡奶油42g,隔水加热混合备用。
    先用裱花袋剪小口把侧面淋好。再淋表面,个别用不平地方用刮刀轻轻刮平即可

    6寸蛋糕抹面用量的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2023-11-10 20:46:32
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