土豆煮至八分熟，捞出。茄子放水里泡着放盐，捞出抹淀粉平底锅放油把土豆片煸炒至金黄色、辣椒炒蔫吧、裹着淀粉的茄子炒软调料汁：三勺生抽、一勺蚝油、一小勺糖、半勺盐、一点老抽、一勺淀粉，一碗清水起锅少油，倒入菜和料汁，翻炒。出锅前加入蒜末，翻炒几下子
上传你做的少油版地三鲜
梁大厨啊
