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㊙️外婆菜炒毛豆，非常下酒

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蟹哥小厨F的厨房  蟹哥小厨F
非常简单的一道家常菜

用料  

毛豆 250克
聪厨外婆菜 1包
酸豆角（可不放） 100克
泰椒（切圈） 1个
菜籽油 75克
盐 1克
鸡精 2克
料酒 25克
清水 150克
香油 15克

㊙️外婆菜炒毛豆，非常下酒的做法  

  1. 准备好食材

    ㊙️外婆菜炒毛豆，非常下酒的做法 步骤1

  2. 热锅冷油下菜油将毛豆米中小火煎制

    ㊙️外婆菜炒毛豆，非常下酒的做法 步骤2

  3. 煎制表皮微干放入清水放几个辣椒圈小火加盖焖煮3～5分钟

    ㊙️外婆菜炒毛豆，非常下酒的做法 步骤3

  4. 时间到喜欢酸豆角的可加入泡过水的酸豆角增加味道，翻炒一下

    ㊙️外婆菜炒毛豆，非常下酒的做法 步骤4

  5. 再放入外婆菜，下入盐，鸡精，料酒大火炒透炒香

    ㊙️外婆菜炒毛豆，非常下酒的做法 步骤5

  6. 最后淋入少许香油炒均匀即可关火

    ㊙️外婆菜炒毛豆，非常下酒的做法 步骤6

  7. 出锅装盘

    ㊙️外婆菜炒毛豆，非常下酒的做法 步骤7

小贴士

这道菜用菜油煎毛豆米比较好，特别香

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的㊙️外婆菜炒毛豆，非常下酒

 

㊙️外婆菜炒毛豆，非常下酒相关分类

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该菜谱发布于 2023-11-10 22:22:28
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