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炖排骨

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-mo_mo-的厨房  -mo_mo-

用料  

猪脊骨 2斤
葱 2-3段
姜 3-4片
八角 2个
桂皮 1块
干辣椒 2个
冰糖 2块
老抽
甜面酱
食盐

炖排骨的做法  

  1. 准备材料

    炖排骨的做法 步骤1

  2. 冷水下锅

    炖排骨的做法 步骤2

  3. 水开撇去浮沫

    炖排骨的做法 步骤3

  4. 捞出后用温水清洗掉表面的浮沫，控干水分

    炖排骨的做法 步骤4

  5. 炒好糖色后立马加入排骨

    炖排骨的做法 步骤5

  6. 翻炒均匀后加调料

    炖排骨的做法 步骤6

  7. 转移到砂锅中炖半小时后加盐
    颜色不够再加点老抽和甜面酱调色

    炖排骨的做法 步骤7

  8. 再炖半小时就可以啦

    炖排骨的做法 步骤8

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炖排骨相关分类

家常菜 大鱼大肉 下饭菜 炖排骨 海带炖排骨 山药炖排骨 竹笋炖排骨 小白菜炖排骨
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该菜谱发布于 2023-11-10 22:41:41
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