用料简单的五花肉土豆炖豆角

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灵活运用也可以不放 土豆,玉米
但是调料要适当减少

也可以提前发一些面做一些花卷,麻花卷放锅里都可以啦

水一定不要放太多不然豆角炖时间长了会发黄

加小苏打豆角会绿,肉会嫩,比较会容易烂糊

用料  

食用油 35克
五花肉 200克
豆角 670克
土豆 350克
大酱(干酱) 20克
黏玉米 1根
750克
7.3克
小苏打 2克
味精 2克

用料简单的五花肉土豆炖豆角的做法  

  1. 土豆(一大一小)切块
    豆角掐头去尾清洗干净控干水份
    五花肉切五毫米的片
    (如果换排骨就洗净,葱、姜、料酒焯水洗净)

    用料简单的五花肉土豆炖豆角的做法 步骤1
  2. 倒入食用油烧热放五花肉(排骨)翻炒至变色

    也可以把食用油换成一部分猪油

    用料简单的五花肉土豆炖豆角的做法 步骤2
  3. 放入豆角翻炒变色,在放土豆块翻炒

    用料简单的五花肉土豆炖豆角的做法 步骤3
  4. (中火)锅中间挖个坑放入大酱翻炒均匀,放入粘玉米,加入清水,加盐(尝一下咸味再适当加盐,大酱咸)

    💢(大酱最后翻炒不然容易糊)

    用料简单的五花肉土豆炖豆角的做法 步骤4
  5. 大火开锅后加一点儿小苏打翻拌一下
    可以开始炖了,要时不时翻一下锅哟

    (发面的这个时候就可以放花卷麻花卷啦)

    用料简单的五花肉土豆炖豆角的做法 步骤5
  6. 收汤汁后放入味精可以出锅啦
    豆角汤泡饭绝啦👍

    用料简单的五花肉土豆炖豆角的做法 步骤6
  7. (不是广告)酱我用的是这个,这个酱没有添加剂也不甜,只有咸味比较干

    用料简单的五花肉土豆炖豆角的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-11-11 07:49:38
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