柠檬陈皮膏

1 人做过这道菜

用料  

柠檬 6个(500克)
黄冰糖 1000克
陈皮 20克

柠檬陈皮膏的做法  

  1. 柠檬泡水,加入一大勺盐,多泡一会,搓一搓柠檬表面,洗净擦干水分

    柠檬陈皮膏的做法 步骤1
  2. 切片

    柠檬陈皮膏的做法 步骤2
  3. 去籽,一定要去籽,不然会苦

    柠檬陈皮膏的做法 步骤3
  4. 全部处理好,保证容器、道具、菜板之类的,都是无水的,有水会保存时间短

    柠檬陈皮膏的做法 步骤4
  5. 陈皮洗净,用空气炸锅烘干一下,180度5分钟左右即可

    柠檬陈皮膏的做法 步骤5
  6. 柠檬铺在电饭煲底部

    柠檬陈皮膏的做法 步骤6
  7. 一层冰糖

    柠檬陈皮膏的做法 步骤7
  8. 再一层柠檬,一层冰糖,依次摆好

    柠檬陈皮膏的做法 步骤8
  9. 中间放陈皮

    柠檬陈皮膏的做法 步骤9
  10. 再一层柠檬

    柠檬陈皮膏的做法 步骤10
  11. 一层冰糖,电饭煲选择煲汤模式,2个半小时

    煮的过程中多开盖子拌一下,擦干电饭煲盖子上面的水,打开盖子的时候速度快一点,不要让水滴到里面

    柠檬陈皮膏的做法 步骤11
  12. 这是一小时的效果

    柠檬陈皮膏的做法 步骤12
  13. 两小时的效果

    柠檬陈皮膏的做法 步骤13
  14. 两个半小时的效果,再继续保温模式一晚,12小时左右

    柠檬陈皮膏的做法 步骤14
  15. 保温2小时的效果

    柠檬陈皮膏的做法 步骤15
  16. 保温12小时后
    喜欢更粘稠的可以用不粘锅再熬一下,我觉得这样刚好,冷却后就会凝固一点,如果熬太粘稠了冷却后会变硬 不易挖

    柠檬陈皮膏的做法 步骤16
  17. 趁热倒在容器内,冷却后盖上盖子,放入冰箱冷藏保存

    柠檬陈皮膏的做法 步骤17
  18. 一点不苦哦,甜甜的

    柠檬陈皮膏的做法 步骤18
  19. 挖一勺泡水非常好喝,止咳祛痰,日常也可以喝

    柠檬陈皮膏的做法 步骤19
  20. 冷却后就浓稠了,小朋友都超爱喝

    柠檬陈皮膏的做法 步骤20
  21. 放入冰箱冷藏保存😋

    柠檬陈皮膏的做法 步骤21
  22. 冰箱冷藏一夜后的状态,超好喝

    柠檬陈皮膏的做法 步骤22

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-11-11 08:37:06
169 收藏


作者岩岩爱吃肉的其他菜谱

柠檬陈皮膏的答疑

  • in时光  2023-12-09  
    0
    这个方子出几瓶
    作者回复 2023-12-11  
    就这一罐

以上留言由作者回复后显示