准备食材虾仁，黄瓜1根，小米辣1个，白芝麻1勺，生抽2勺，蚝油1勺，蒜1瓣，醋1勺，白砂糖一点点，盐巴一点点，鸡蛋1个，玉米淀粉1勺
先调酱汁，蒜末，白芝麻，小米椒，生抽，蚝油，醋，白砂糖，盐混合，再加3勺清水搅匀
再来做虾滑，虾仁剁成虾泥
虾泥加一点点料酒，白胡椒粉，盐巴玉米淀粉和1个蛋清顺时针方向搅拌上劲
把虾滑揉成圆形，放在锡纸上，把大厨蒸烤箱预热，选择风焙烤模式，180度烘焙10分钟左右虾球就好了
最后来享用我们的美食吧
上传你做的酸辣虾球拌黄瓜
高冷小熊iz
