登录   注册
  1. 首页
  2. 包子
  3. 白萝卜肉馅包子

白萝卜肉馅包子

0 人做过这道菜
收藏
懒人美食爱好者料理实验室的厨房  懒人美食爱好者料理实验室
实验记录
肉馅味道不错，面皮口感有点粘感觉没起筋，下次得换个面皮配比

用料  

肉馅：
猪肉馅 100g
白萝卜 133g/100g腌后去水
蚝油 10g
生抽 10g
盐 1g
麻油 少许
白胡椒 少许
葱姜蒜粉 少许
皮：
面粉 400g
酵母 5g
白糖 15g
牛奶 220ml+30g水
麻酱 2勺

白萝卜肉馅包子的做法  

  1. 白萝卜放2g盐腌会，去水备用。
    面粉加酵母牛奶糖搅拌发酵备用。
    肉馅放盐蚝油生抽白胡椒搅拌均匀+分次加入葱姜蒜粉调的水+白萝卜丝+麻油搅拌均匀备用
    面团发酵2倍大后排气徒手分几分包入肉馅

    白萝卜肉馅包子的做法 步骤1

  2. 放蒸笼大火蒸20分钟即可

    白萝卜肉馅包子的做法 步骤2

上传你做的白萝卜肉馅包子

 

白萝卜肉馅包子相关分类

包子
随便看看
该菜谱发布于 2023-11-11 17:38:18
6 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


白萝卜肉馅包子的答疑

关于白萝卜肉馅包子的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负