冬天暖胃佳品-番茄疙瘩汤

先把南瓜蒸烂，压成泥，然后拌入面粉，用手抓成小须须状。但是我的南瓜大概太湿了，有点成坨。

于是改用漏勺漏出一个个小疙瘩，在热水里让它定型即可。

准备番茄切小粒方便熬稠。大葱取白色葱段部分切小丁，生姜小粒。

青菜洗净切小段。

锅热加油先爆葱姜然后下入番茄，不停翻炒，等番茄慢慢变成糊状，中间可以加盐，稠了之后加水或者前一天剩的高汤。

汤开，下入面疙瘩，加入耗油（可加可不加，我这次没加），生抽，盐，胡椒粉，调味。试下疙瘩软了，味道合适就可以乘碗了。冬天喝一碗，胃就暖了。