东北炸地瓜块（不挂糊超简单省事）
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人做过这道菜
rabbit_kfbh
小时候东北过年过节都会炸很多东西，炸肉丸子素丸子、炸枣、炸虾片、炸地瓜，炸完地瓜还拔丝，拔丝地瓜在东北饭店算一道菜，拔丝我弄不好，直接炸完就可以吃了，一样好吃。
用料
| 地瓜 | 2个大地瓜 |
东北炸地瓜块（不挂糊超简单省事）的做法
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地瓜洗干净，打皮切滚刀块。我这是把一半多已经放锅里，才想起来拍照，这是剩下的一小部分。
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油热直接放地瓜炸，放一半小火炸。
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炸熟就可以了，不知道熟没熟可以用筷子扎一下，很轻松扎透就是熟了。我买了2个大地瓜差不多1斤6两，炸了有半盆，喜欢吃更甜的放到盆里后可以加点白糖。更好吃。
