焦糖芋头蒸排骨

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娃特爱吃排骨,芋头是现在季节食材,就来个焦糖芋头蒸排骨。

用料  

冰糖 8个
排骨 500克
大芋头 1/4
生抽 适量
耗油 适量
适量

焦糖芋头蒸排骨的做法  

  1. 排骨砍小块,焯水

    焦糖芋头蒸排骨的做法 步骤1
  2. 加生抽,盐,耗油,鸡精

    焦糖芋头蒸排骨的做法 步骤2
  3. 冰糖加点茶油小火翻炒成焦糖色,浇到排骨上,继续搅拌均匀,腌半小时。

    焦糖芋头蒸排骨的做法 步骤3
  4. 芋头切小方块

    焦糖芋头蒸排骨的做法 步骤4
  5. 将排骨排练整齐 再铺上芋头,蒸锅蒸半小时。

    焦糖芋头蒸排骨的做法 步骤5
  6. 蒸好后,拿碟倒扣过来,就完成了。

    焦糖芋头蒸排骨的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-11-12 13:40:51
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