桑葚黑麦司康
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人做过这道菜
lilianzll
为了消化椰浆，又想做点简单的，那就司康吧。做了250g的面粉，椰浆只有65ml不太够，就另外再放了一点无糖酸奶。
用料
桑葚黑麦司康的做法
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黑麦粉、低筋面粉和红糖混合，将黄油切小块后，捏碎与面粉充分混合均匀。
加入椰浆和酸奶后将面粉合成团，不用揉，只要成团就好。
成团后将面团压扁后对折，重复三次。最后压成厚1.5cm左右的面皮。
用模具分割圆形小块，不用把边缘都弄光滑，不光滑的烤出来才有裂痕。
烤盘上放好油纸，烤箱200度预热。
将分割好的司康整齐排列入烤箱开始，烤23分钟。
司康会在烤箱里拔高。
因为放了椰浆，再混合黑麦面粉的香味和桑葚的微甜，香香脆脆，挺好吃呢。
