奶香拉丝薯枣

首先将所需食材备好，红薯去皮切块。

锅中倒入适量清水大火煮开后将红薯上锅蒸20分钟。

红薯蒸熟后放入容器中，碾压成泥。

红薯泥中加入20克白糖和1克盐混合压拌均匀。

再加入80克糯米粉和30克雀巢炼乳。

将糯米粉、炼乳和红薯泥混合均匀后揉成光滑的面团。

揪出每个约30克左右大小的小剂子搓圆。

在小剂子中间搓个洞用两个手指慢慢撑开捏成一个小碗状，包入马苏里拉芝士。

沿着边缘慢慢收口，再搓成椭圆形的样子。

锅中倒入适量植物油烧至油温升到约160度左右。

把面团放入油锅中小火慢炸。

炸定型后中用筷子轻轻的翻动，炸至表面微微金黄即可捞出。

外酥软糯香甜的炸薯枣就炸好啦。

外酥软糯的红薯外皮，内馅芝士爆浆拉丝，奶香浓郁一口下去真的很满足。

香甜的红薯泥加上拉丝的芝士和奶香浓郁的炼乳，甜甜暖暖的也太适合这个冬季了吧！