山坑螺养两天吐沙剪尾洗净（我买的超市剪了尾的）撒一勺胡椒粉和一勺盐抓匀，铺平在容器底部
铺一层紫苏叶在山坑螺上面
鸡腿切几刀方便入味两边表面抹食盐平铺在紫苏叶上鸡腿表面再挤一层蚝油
鸡腿上面把剩余的紫苏叶平铺上去
由于我原本的容器太大不好蒸换了小的不粘锅加水淹没过山坑螺表面不用太多水，因为所有材料都会出水的大火煮开后转小火焖煮大约二十分钟（看鸡腿收缩）再大火收汁即可开锅
汁水好下饭！！！
鸡腿咸香，螺肉入味
上传你做的快手山坑螺焖（蒸）鸡
大美人小杏仁
