奶香芝士虾（家庭版）
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HollyFo
用简单的食材烹饪出不一样的味蕾，家庭版的奶香芝士虾您值得拥有！小伙伴们赶快动起来吧！会发现不一样的新大陆！
用料
| 虾 | 半斤 |
| 细盐（腌制虾的底味） | 少许 |
| 胡椒粉（用来祛除虾腥味） | 少许 |
| 酱油（腌制虾的底味） | 3滴 |
| 玉米油或黄油 | 少许 |
| 蒜粒 | 少许 |
| 纯牛奶 | 150ml |
| 芝士 | 1片 |
| 葱花或香菜碎 | 少许 |
| 鸡精（提鲜、也可不放） | 2g |
奶香芝士虾（家庭版）的做法
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1⃣️买回来的虾取虾线、开背（更加入味）
2⃣️用盐、胡椒粉、几滴生抽给虾腌底味（腌10分钟）
3⃣️平底锅加入几滴玉米油煎虾（黄油会更加奶香）
4⃣️待虾煎至两面变色，再加少许油在空边缘，将剁好的蒜粒放在刚刚的油里面爆香，闻到蒜香味就可以和虾一起捞均匀（喜欢蒜味可以多加）
5⃣️依次加入纯牛奶（或淡奶油）、芝士片，小火翻动
6⃣️待锅中牛奶汁冒泡即可，（尝下味道看咸淡，若淡了放少许盐及鸡精提鲜）
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7⃣️最后加入葱花碎、香菜碎、欧芹均可，任君喜欢
小贴士
1⃣️喜欢汁多的小伙伴可以放多点纯牛奶
2⃣️如果使用纯牛奶，在收汁时不够浓稠可以用少许淀粉水勾芡，煮至再次浓稠即可
3⃣️一定要趁热吃！奶香味十足！
4⃣️个人建议碟子底部可以铺层煮好的伊面吸汁也很赞哟！
5⃣️不能把握火候朋友仔建议全程小火烹饪，以防焦底。
2⃣️如果使用纯牛奶，在收汁时不够浓稠可以用少许淀粉水勾芡，煮至再次浓稠即可
3⃣️一定要趁热吃！奶香味十足！
4⃣️个人建议碟子底部可以铺层煮好的伊面吸汁也很赞哟！
5⃣️不能把握火候朋友仔建议全程小火烹饪，以防焦底。
