印度西米饼 Sabudana Wada

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菜谱来源:小红书@Sam_李珊珊

用料  

西米 一杯
青辣椒 4,5条
花生 一杯
土豆泥 2汤匙
一勺
一勺
香菜碎 一把
红辣椒 少量

印度西米饼 Sabudana Wada的做法  

  1. 泡发西米一杯。

    印度西米饼 Sabudana Wada的做法 步骤1
  2. 烘烤花生去皮,料理机加入花生青辣椒打成花生酱。

    印度西米饼 Sabudana Wada的做法 步骤2
  3. 泡发好的西米加盐,糖,香菜,打好的花生酱2勺,2汤匙土豆泥,少量红辣椒用来点缀,搅拌均匀捏成饼。

    印度西米饼 Sabudana Wada的做法 步骤3
  4. 饼下锅油炸,煎或者空气炸锅都可以。

    印度西米饼 Sabudana Wada的做法 步骤4
  5. 出锅,可以配原味酸奶吃。

    印度西米饼 Sabudana Wada的做法 步骤5

小贴士

这是印度斋戒期间可以吃的素西米饼。
自家做应该也可以加肉。
我觉得加肉沫,洋葱,土豆泥,五香粉之类的,可以做成中式西米饼~
 

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该菜谱发布于 2023-11-13 10:58:03
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