五花肉切丁(不要猪皮及太肥的部分)清洗肉丁,放入少许盐、黑胡椒、酱油、肉桂粉腌制(半小时以上)放入全蛋液(一个鸡蛋),裹上玉米淀粉,入锅油炸炸第一遍后先捞起下锅炸第二遍番茄和辣椒切丁后入锅翻炒放入咕噜肉继续翻炒加少许椰子花糖(可放可不放)如果是用番茄酱做酸甜咕噜肉煮酱汁放洋葱,新鲜番茄,辣椒,番茄酱少许椰子花糖/冰糖
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