切葱花,喜欢可以多放!不吃不放!
面粉倒入大一点的容器
鸡蛋打散加入适量凉水搅匀后液体总量和面粉比例1:1.5
分次倒入面粉里搅匀,一定不能有颗粒(有颗粒可以静止一会)加入葱花,筷子挑起来呈直线性流下,并且面糊挂壁。
锅内倒入两勺油,并晃动锅身使油均匀分布油热倒入面糊,晃动锅身使面糊摊开一面金黄,摇晃锅,并可以跟着锅晃动,即可翻面
两面金黄,立即出锅,开吃!
上传你做的鸡蛋饼|(小麦面粉)简单易学!!