照烧鸡腿

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用料  

鸡腿 1只
料酒 1勺
生姜 几片
黑胡椒 若干
料汁
蜂蜜 1勺
老抽 半勺
生抽 3勺
蚝油 半勺

照烧鸡腿的做法  

  1. 我买的全鸡腿,好大的腿。把骨头剔出来

    照烧鸡腿的做法 步骤1
  2. 刀背敲几下,方便腌入味

    照烧鸡腿的做法 步骤2
  3. 生姜片,料酒,黑胡椒抓匀,腌20-30分钟。黑胡椒要是没有就算了

    照烧鸡腿的做法 步骤3
  4. 调料汁,3勺生抽,半勺老抽半勺蚝油,1勺蜂蜜,冷水一大碗,调匀

    照烧鸡腿的做法 步骤4
  5. 鸡腿本身很多油脂了,不用再放很多油了,我用的喷壶碰一层

    照烧鸡腿的做法 步骤5
  6. 皮面下锅煎一会

    照烧鸡腿的做法 步骤6
  7. 再翻面煎一煎

    照烧鸡腿的做法 步骤7
  8. 两面煎的稍微微微黄就行

    照烧鸡腿的做法 步骤8
  9. 把料汁都倒进去大火煮开

    照烧鸡腿的做法 步骤9
  10. 怕不熟小火再焖一会,最后收汁

    照烧鸡腿的做法 步骤10
  11. 熟了盛出来,切块淋上锅里的汁,超下饭

    照烧鸡腿的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2023-11-13 19:56:25
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