鸡蛋汉堡
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人做过这道菜
靚Eleanor
这款鸡蛋汉堡简直是小时候的回忆，最近抖音上刷到很多，在家也能轻松操作。
面糊提前加酵母发酵1小时以上。我是放冰箱冷藏过夜，早上起来做早餐比较方便。
肉馅是灵魂，一定要放，也可以放虾肉。
鸡蛋上加葱花，撒黑胡椒粉或胡椒粉会更香。
面糊提前加酵母发酵1小时以上。我是放冰箱冷藏过夜，早上起来做早餐比较方便。
肉馅是灵魂，一定要放，也可以放虾肉。
鸡蛋上加葱花，撒黑胡椒粉或胡椒粉会更香。
用料
鸡蛋汉堡的做法
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面粉糊全部材料放一起，发酵一小时以上。也可以放冰箱过夜
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猪肉馅剁成泥，加入少许盐、料酒、番薯粉、糖、黑胡椒、麻油搅拌均匀备用。也可按自己调肉馅的方式
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锅加热，刷少许油，敲入鸡蛋
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再用筷子把蛋黄弄散，研磨少许海盐、黑胡椒、撒葱花，忘拍了
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把定型的鸡蛋翻面，放入肉馅
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放一勺面粉，模具的一半高度，把鸡蛋压上去
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再放一勺面糊，把第6步的汉堡翻面，压在面糊上。刷点油，翻几次面，煎金黄即可。
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趁热吃，非常好吃
