超级香「肉松脆底贝果」

面粉、酵母、盐倒入桶中

加入水（冰水最好）

3档3分钟低速混合后开6档6分钟打至光滑后，再3档3分钟6档6分钟即可，总面团大概是644克，分成8个一个就是80克左右

分割好揉圆松弛

软化好的黄油加入沙拉酱搅拌均匀

倒入肉松

搅拌均匀即可

拿一个面团擀成牛舌状

翻面反过来擀成长方形，底部拉薄

抹上馅料卷起收口

放入烤箱35度发酵40分钟左右，按一下软软的回弹即可

水微开，每面煮30秒即可，预热烤箱200度，煮好后贝果底部沾上芝麻

烤18-20分钟，烤的时候黄油会渗出，会有脆底

出炉