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白灼芥兰
白灼芥兰
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有色又香
用料
芥兰 400克
蒸鱼豉油2匙
白糖一汤匙
芝麻油一汤匙
蚝油1/2汤匙
盐少许
色拉油少许
白灼芥兰的做法
芥兰切段 杆叶分开
蒸鱼豉油+蚝油+芝麻油+白糖+清水2汤匙
锅内加盐白糖色拉油,水开后先放杆再放叶沸水一分钟,捞出快速放入冷水中,凉透控水装盘
淋上调好的汁子,上桌!
小贴士
1.将杆和叶分开入锅,杆粗先入锅
2.飞水后入冷水保持更好看的颜色和脆脆的口感
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该菜谱发布于 2023-11-14 14:12:04
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