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烧椒土豆茄子盖浇饭

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佳佳佳爷jia的厨房  佳佳佳爷jia
更适合中国宝宝体质的咖喱酱

用料  

土豆🥔 1个
肉末 适量
茄子🍆 1个
青椒 1根
烧椒酱 2勺
黄豆酱 1勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
盐 适量
糖 适量

烧椒土豆茄子盖浇饭的做法  

  1. 准备好食材

    烧椒土豆茄子盖浇饭的做法 步骤1

  2. 调一碗酱汁：烧椒酱2勺，黄豆酱1勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐和糖适量

    烧椒土豆茄子盖浇饭的做法 步骤2

  3. 肉末炒香，盛起备用

    烧椒土豆茄子盖浇饭的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，放入茄子🍆和土豆🥔翻炒片刻

    烧椒土豆茄子盖浇饭的做法 步骤4

  5. 加入刚才炒好的肉末，一起翻炒

    烧椒土豆茄子盖浇饭的做法 步骤5

  6. 倒入调好的酱汁，翻炒均匀

    烧椒土豆茄子盖浇饭的做法 步骤6

  7. 加入清水盖过，食材即可，盖盖子中火焖15分钟

    烧椒土豆茄子盖浇饭的做法 步骤7

  8. 最后五分钟加入青椒碎，盖上盖子继续焖

    烧椒土豆茄子盖浇饭的做法 步骤8

  9. 最后用料理勺碾压成泥

    烧椒土豆茄子盖浇饭的做法 步骤9

  10. 撒点白芝麻好看点嘻嘻～

    烧椒土豆茄子盖浇饭的做法 步骤10

  11. 最后的最后，浇在米饭上拌着吃超级好吃！

    烧椒土豆茄子盖浇饭的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-11-14 14:39:36
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